Tout ce que vous devez savoir sur la pomme
La pomme est un fruit apprécié pour sa saveur sucrée et sa texture croquante, mais elle offre également de nombreux avantages nutritionnels. Dans cette réponse, nous vous présentons tout ce que vous devez savoir sur la pomme, de sa production à ses bienfaits pour la santé.
Production de la pomme en France
La France est un grand producteur de pommes, avec environ 1,6 million de tonnes produites chaque année. 35% de ces pommes sont des Golden, une variété très populaire. La pomme est cultivée dans des vergers, des endroits spécialement aménagés pour la production de fruits. Les saisons en France sont propices à la culture de la pomme.
Source : Les fruits et légumes frais
La pomme : bienfaits et valeurs nutritionnelles
La pomme est un fruit polyvalent, riche en nutriments, offrant plusieurs avantages pour la santé. Voici les valeurs nutritionnelles pour 100 g de pomme :
- Glucides : 11,7 g
- Lipides : < 0,5 g
- Sucres : 11,3 g
- Fructose : 6,9 g
- Fibres alimentaires : 2,5 g
La pomme est également riche en vitamines et minéraux tels que la vitamine C, la vitamine K et le potassium. En raison de sa teneur en fibres, la pomme est un aliment coupe-faim efficace qui peut aider à la perte de poids.
Source : PasseportSanté
Les variétés de pommes
Il existe de nombreuses variétés de pommes, chacune ayant une saveur et une texture uniques. Certaines variétés sont meilleures pour la cuisson, tandis que d'autres sont préférées pour être consommées crues. Voici deux des variétés les plus courantes :
Pomme Elstar
L'Elstar est une variété très appréciée des producteurs car elle a un fort rendement. Cette variété est douce et juteuse, avec une texture ferme et croquante. Elle est idéale pour être consommée crue ou pour la cuisson.
Source : Détente Jardin
Pomme Jonagold
La Jonagold est une variété très appréciée qui est douce et juteuse, avec une texture croquante et ferme. Elle est idéale pour être consommée crue ou pour la cuisson, et est souvent utilisée dans les tartes et les gâteaux.
Source : Détente Jardin
Recettes à base de pommes
La pomme est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de recettes, des desserts sucrés aux plats salés. Voici quelques idées de recettes à base de pommes :
- Sauce aux pommes pour accompagner un plat de viande
- Tarte aux pommes traditionnelle
- Crumble aux pommes et aux noix
- Salade de chou aux pommes
Conclusion
La pomme est un fruit savoureux et nutritif qui peut être consommé de nombreuses façons différentes. Avec de nombreuses variétés disponibles sur le marché, il est facile de trouver une pomme qui convient à vos préférences gustatives. Essayez d'inclure des pommes dans votre alimentation pour bénéficier de leurs avantages pour la santé et pour ajouter de la saveur à vos recettes préférées.
Source : Diet et forme
[PDF] FICHE THÉM ATIQUE La pomme
ecollation.gardescolaire.co...4.Fiches Variétales - Les Mordus de la Pomme
www.mordusdelapomme.fr/spip...[PDF] Fiche Technique - Pomme de terre
lot-et-garonne.chambre-agri...Pomme - Agroscope
www.agroscope.admin.ch/agro...La pomme est l'un des fruits les plus populaires au monde, ce qui n'est pas surprenant vu sa combinaison unique de goût et de nutrition. Ils ont une chair ferme et juteuse, qui peut être douce ou légèrement acide, et une peau dure et riche en nutriments tels que la vitamine C et la fibre.
Les pommes sont disponibles dans une variété de couleurs et de saveurs, du délicieux Empire rouge et du sucré Honeycrisp au vert tendre Granny Smith et au doré Golden Delicious. On peut les manger fraîches ou les cuire ou les transformer en compote de pommes, en tarte aux pommes et en d'autres desserts appétissants. Elles sont également parfaites pour les salades et une variété d'accompagnements sains.
Les pommes sont riches en antioxydants et en phytonutriments qui peuvent aider à réduire le risque de nombreuses maladies chroniques. En outre, les pommes sont une excellente source de vitamines A et C, de potassium, de calcium et de fer. Elles sont également faibles en calories et en gras et ont tendance à se satisfaire et à contenir des niveaux élevés de fibres alimentaires, ce qui en fait un excellent choix pour les régimes sains.
J'aime particulièrement les pommes parce qu'elles sont très faciles à intégrer à mon alimentation quotidienne. J'aime les ajouter à ma salade du déjeuner ou les manger comme collation l'après-midi. Plus récemment, j'ai découvert le délicieux Apple Crumble, que je prépare en utilisant des pommes Honeycrisp et un mélange de cannelle et de sucre pour le dessus. C ...